07/01/2018

Déjeuner thématique avec un témoin de l’époque de l’économie subventionnée

Durant mon séjour au Vietnam, j’ai découvert une nouvelle facette de ce pays en déjeunant autrement dans un restaurant atypique de la capitale. Le restaurant Cửa Hàng Ăn Uống Mậu Dịch Số 37 (magasin de ravitaillement n°37) […]

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08/08/2017

Séjour d’immersion chez Hiep au village de Van Lâm

Après avoir lu l’article de Terre d’Annam sur l’immersion chez l’habitant à Nình Binh, j’ai eu envie de découvrir l’authenticité de cette proposition qui diffère réellement des autres agences traditionnelles. C’est avant tout la proximité avec la […]

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08/06/2017

La cuisine de rue – Balade culinaire dans le Vieux Quartier de Hanoï

La cuisine de rue au Vietnam ? Tout le monde connait. Mais manger sur les trottoirs étroits de la capitale, cela peut paraitre surprenant quand on sait que Hanoï c’est 7 millions d’habitants, 4 millions de scooters, […]

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25/04/2017

Manger chez l’habitant – Vivre une expérience authentique

La cuisine fait partie intégrante d’un voyage de découverte et peut facilement dévoiler les us et coutumes d’un pays autour d’une table. Mais même si vous choisissez de manger dans les meilleurs restaurants à l’étranger, au fond […]

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